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Fabricante de cuchillos Santoku

Cuchillo Santoku: es un cuchillo de cocina japonés versátil que se usa ampliamente para cortar, cortar y cortar en cubitos. La palabra 'Santoku ' se traduce en 'tres virtudes ' o 'tres usos, ' que generalmente se refieren a su capacidad para manejar la carne, el pescado y las verduras.

Nuestra serie de cuchillos Santoku

Nuestros servicios para Santoku Knife

Yangjiang Insight Industry and Trade Co., Ltd. fue fundada en 2003 en Yangjiang, China.
Con más de 21 años de desarrollo, Insight se ha convertido en una empresa y marca de cuchillos profesionales en la industria del hardware en China. Insight proporciona el servicio OEM y ODM sobre el cuchillo Chef, que incluye su material, tratamiento de superficie, forma, etc.

¿Cómo hacemos Santoku Knife?

  • Paso 1
    Le proporcionaremos muestras cuando elija algunos artículos o planee diseñar algo.
  • Paso 2
    Cuando realice un pedido y pague el cargo por adelantado, comenzaremos a preparar la producción en masa.
  • Paso 3
    Organizaremos la actividad de inspección para usted, mientras que los productos casi terminan.
  • Paso 4
    Reservaremos el envío para transportar al reenvío y consultaremos el ETD con usted.
  • Paso 5
    Enviaremos productos.
  • Paso 6
    Organice el pago de saldo y le enviaremos documentos de envío.

El material de la cuchilla

420J1/2CR13 : El contenido de carbono se puede ajustar a través del tratamiento térmico para lograr una dureza que generalmente alcanza HRC48-50.
420J2/3CR13 : El contenido de carbono se puede ajustar a través del tratamiento térmico para lograr una dureza que generalmente alcanza HRC52-54.
2CR14 : El contenido de carbono se puede ajustar a través del tratamiento térmico para lograr una dureza que generalmente alcanza HRC48-50.
3CR14 : El contenido de carbono se puede ajustar a través del tratamiento térmico para lograr una dureza que generalmente alcanza HRC52-54.
5CR15MOV : el contenido de carbono se puede ajustar a través del tratamiento térmico para lograr una dureza que generalmente alcanza HRC55-58.
Damasco Steel : creado por capas de diferentes composiciones de acero y forándolas en una estructura única. Cuenta con patrones distintivos, alta dureza y buena dureza.

El material del mango

1. Manijas de madera:
Madera de oliva, nogal, madera de colores, roble, acacia, madera de cenizas, palo de rosa, sándalo, pino, madera de goma, madera de mango, abedul, haya, teca, arce, madera de cerezo.
Pros : Excelente sensación, textura dura, liviano, resistente al desgaste, resistente a la corrosión, estéticamente agradable.
Contras : propenso a la deformación cuando se expone a la humedad, inflamable.
 
2. Manijas de plástico:
ABS, PP, POM, acrílico, TPR. 
Pros : liviano, impermeable, fácil de limpiar, bajo costo de producción, personalizar en varios colores y formas.
Contras : propenso al envejecimiento, fácilmente deformado.
 
3. Manijas de acero inoxidable:
430, 304.
Pros : resistente a la corrosión, resistente al desgaste.
Contras : conductividad térmica más pesada, que puede afectar la comodidad durante el uso.

Los principales procesos de un cuchillo Santoku

Corte de material, alisado, tratamiento térmico, soldadura, molienda de agua, lijado, afilado, moldeo por inyección, impresión del logotipo, limpieza, montaje, inspección y empaque. El proceso clave para los cuchillos es el tratamiento térmico, que generalmente toma aproximadamente 3 horas. El tiempo de tratamiento térmico varía según el material de la cuchilla. Si la dureza es demasiado baja, el cuchillo no será lo suficientemente agudo; Si es demasiado alto, el cuchillo puede romperse fácilmente. Típicamente, la dureza para la cocina y los cuchillos de comedor es de entre 50 y 54 hrc. Después del tratamiento térmico, la superficie del producto terminado tiene una capa de textura.

Por qué elegirnos

Yangjiang Insight Industry and Trade Co., Ltd. fue establecido en 2003 por Miss Feng Phoebe en Yangjiang, una ciudad reconocida en China por sus cuchillos y tijeras. Con más de 20 años de experiencia en la industria de los cuchillos de cocina, ofrecemos soporte en línea las 24 horas, los 7 días de la semana. Nuestras fuertes capacidades de fabricación permiten cantidades de pedido mínimo bajas. Mantenemos un sistema interno para monitorear los procesos de producción y rastrear los horarios de fabricación. Aceptamos diseños personalizados para satisfacer las necesidades de los clientes. Nuestro equipo de producción calificada garantiza precios competitivos y productos de alta calidad. Realizamos inspecciones exhaustivas para garantizar la calidad del producto, y estamos certificados bajo un sistema de gestión de calidad.

¿Cómo elegir un cuchillo Santoku?

  • Q 1. Material de luces para Santoku Knife

    A

    Busque acero inoxidable de alta calidad o acero alto en carbono. El acero inoxidable es resistente al óxido y es fácil de mantener, mientras que el acero alto en carbono ofrece una nitidez superior, pero requiere más cuidado para evitar el óxido.

  • Q 2. Longitud de la luz para el cuchillo Santoku

    Los cuchillos Santoku generalmente varían de 5 a 7 pulgadas de largo. Elija una longitud que se sienta cómoda y se adapte a su estilo de cocina. Una cuchilla de 7 pulgadas ofrece más versatilidad, mientras que una cuchilla de 5 pulgadas es más maniobrable.
  • Q 3. Borde de Blade para Santoku Knife

    Un considera si prefiere un borde simple o un borde Granton (con hoyuelos). Granton Edge ayuda a evitar que los alimentos se pegue a la cuchilla, lo que puede ser útil para cortar ingredientes delgados o pegajosos.
  • Q 4. Manejar la comodidad y el equilibrio

    A El mango debe ser cómodo y proporcionar un agarre seguro. Los materiales como la madera, la resina o los compuestos sintéticos son comunes. Asegúrese de que el cuchillo esté bien equilibrado, con el peso distribuido uniformemente entre el mango y la cuchilla.
  • Q 5. Peso

    A

    Los cuchillos Santoku son generalmente más ligeros que los cuchillos de Western Chef, pero aún puede haber variaciones de peso. Elija un cuchillo que se sienta cómodo y fácil de controlar.

  • Q 6. Durabilidad y construcción

    A

    Busque un diseño de Tang completo, donde la cuchilla se extiende a través del mango, ya que ofrece una mejor durabilidad y equilibrio. El cuchillo debe sentirse resistente, sin partes sueltas o puntos débiles.


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