거기 있습니다 유틸리티 나이프 . 톱니 모양의 날이 있거나없는 많은 가벼운 도마 작업에 사용할 수있는 작고 가벼운 나이프. 블레이드의 일반적인 길이는 4 ~ 7 인치입니다. 오이, 더 큰 사과, 작은 스쿼시 및 너무 크거나 너무 적은 중간 크기의 음식은 모두 잘게 잘릴 수 있습니다. 요리사의 칼 . 이 주방 용품은 소포 나이프보다 약간 더 큽니다. 이 나이프는 곡선과 마찬가지로 과일, 야채, 허브, 샬롯 및 더 큰 마늘 덩어리와 잘 어울립니다.
요컨대, 다른 블레이드가 자르지 않는다고 느끼면 유틸리티 나이프는 부엌의 모든 절단 집약적 인 작업을 마무리하도록 설계되었습니다. 이 제품은 곡선 나이프의 한가운데와 매우 인기있는 요리사의 칼에있는 것으로 보입니다.
주방 유틸리티 나이프의 블레이드는 일반적으로 4 ~ 7 인치 길이이며 매우 날카 롭고 광범위한 주방 절단 요구에 이상적입니다. 유틸리티 나이프에는 일반적으로 똑바로 가장자리가 있지만 때로는 톱니 모양의 블레이드도 특징입니다.
유틸리티 나이프는 다른 나이프 모양이지만 다른 목적을 위해 다른 부분이 있습니다. 블레이드는 더 얇고 요리사의 칼보다 작습니다. 칼날은 일반적으로 척추를 향해 테이퍼링되어보다 어려운 작업을보다 쉽게 수행 할 수 있습니다.
나이프 블록에 다른 블레이드가있을 때 부엌에서 유틸리티 나이프가 정말로 필요합니까? 이 쿼리에 대한 답은 궁극적으로 귀하의 요구에 따라 다릅니다. 유틸리티 나이프를 소유하기위한 여러 가지 정당화가 있습니다.
이미 서로를 소유하고 있다면 부엌 칼 과 여전히 작동하지만 아마도 다른 나이프가 필요하지 않을 것입니다. 나이프에 만족하지 않으면 유틸리티 나이프를 사용해보십시오.
요리사의 칼로 많은 특성을 공유하지만 과도하게 작거나 거대하지 않은 중간 크기의 품목을 처리하는 데 유용한 도구입니다. 유틸리티 나이프는 채소와 같은 작은 물건을 자르는 데 유용합니다.
크기와 강도로 인해 Chef 's Knives는 항상 부엌에서 최선의 선택이 아닐 수도 있으며, 파싱 나이프가 항상 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 따라서이 곤경에 처한다면 유틸리티 나이프가 훌륭한 대용품 일 수 있습니다.
도시 거주자의 경우 주방 공간은 일반적으로 프리미엄입니다. 주방 유틸리티 나이프는 간단한 라이프 스타일이 있고 너무 심각하게 생각하지 않는다면 훌륭한 도구입니다.
다재다능 함 때문에 부엌에서 나이프를 적게 유지하는 데 사용할 수 있습니다. 대형 요리사 나이프는 유틸리티 나이프보다 더 많은 공간을 차지합니다. 이 칼에는 여러 가지 응용 프로그램이 있습니다.
일반적으로 유틸리티 나이프에는 엄청나게 얇은 강철 블레이드가있어 크기가 작지만 날카로운 가장자리를 제공합니다. 더 날카로운 모서리를 사용한 결과, 이것은 선명도를 향상시키는 데 도움이됩니다. 이 기능은 유틸리티 나이프가 거친 고기와 채소를 자르기에 완벽하게 만듭니다.
이 날카로운 가장자리는 고기와 채소를 쉽게 뚫습니다. 한편, 칼날의 엄청나게 얇은 너비는 드래그를 줄임으로써 음식을 자르고 손에 의해 지원되어야하는 무게의 양을 줄임으로써 음식을자를 때 정밀도를 향상시키는 데 도움이됩니다.
유틸리티 나이프를 사용하여 고기와 야채를 저녁 식사 전체에 쉽게자를 수 있습니다. 이 블레이드의 길이와 너비는 함께 잘 작동하여 유용한 필링 도구를 만들어 과일 껍질에 적합합니다.
유능한 요리사는 유틸리티 나이프가 있어야합니다. 부엌에서 까다로운 작업을 처리하려면 크기와 무게 사이에 있어야하며, 이는 정교한 것에서 무거운 것에 이르기까지 다양합니다. 또한 절단과 관련된 작업의 정확도를 향상시킵니다.
Chef 's Knives와 동일한 기능을 갖추고 있지만 상당히 작 으면 유틸리티 나이프는 나이프를 자주 이동하는 사람들에게 이상적입니다.
예를 들어, 식당에서 고객에게 서비스를 제공하고, 야외 식사 옵션 (대형 요리사의 칼이 적절하지 않은 경우) 또는 단순히 가족 피크닉 중에 제공합니다. 이러한 상황에서 유틸리티 나이프는 더 무거운 요리사 나이프를 가볍고 휴대용 대안으로 만듭니다.
파링 나이프의 칼날이 야채 크기에 비해 너무 작 으면 사용하기 쉽지 않습니다. 몇 가지 예로는 고추, 감자, 배, 사과 및 기타 중간 크기의 채소가 있습니다.
이 시나리오에서는 다른 것이 없으므로, 구내 나이프의 칼날과 같은 크기 또는 크기의 채소를 자르는 경우 유틸리티 나이프를 사용하는 것을 고려할 수 있습니다.
오이, 스쿼시 및 기타 채소는 소비하기 전에 슬라이스해야합니다. 당연히이 야채는 요리사의 칼로 자르기에는 너무 커서 구내 나이프에 비해 너무 작습니다. 예,이 경우 유일한 유일한 유틸리티 나이프를 사용하는 것이 가장 합리적입니다.
다른 나이프 도이 작업을 수행 할 수 있지만 유틸리티 나이프는 엄청나게 잘 이루어집니다. 셀러리와 파기는 유틸리티 나이프의 칼날 아래로 자르지 않고 얇게 썰을 수 있습니다.
그런 다음 구운 야채를 통합 한 다양한 건강 레시피를 진행할 수 있습니다. 유틸리티 나이프가 있으면 모든 것이 쉬운 것 같습니다.
오렌지, 자몽, 레몬, 라임 등과 같은 감귤 음료 나 주스를 씻기 전에 특히 자몽과 같이 일반적으로 엄청난 감귤류 과일을 사용하기 전에 자르기가 너무 커질 것입니다. 유틸리티 나이프가 이것을자를 수있는 방법은 없습니다.
살라미, 여름 소시지, 연어, 닭고기와 같은 고기를 자르려면 다목적 칼이 잘 작동합니다.
유틸리티 나이프의 칼날이 엄청나게 날카 롭고 얇고 정확하게 비례하여 육체를 자르는 것이 간단하기 때문입니다.
세트에 모든 스테이크 나이프를 소유하는 것이 당신에게 너무 많을 수 있다고 생각하십니까? 유틸리티 나이프는 스테이크 나이프가 충분하지 않거나 전체 세트를 사고 싶지 않은 경우 스테이크 나이프를 대체 할 수 있습니다.
실제로, 당신은 유틸리티 나이프를 사용할 때 스테이크 나이프의 차이를 자주 눈치 채지 못할 것입니다. 주방에 필요한 공간을 줄이려면 스테이크 나이프 세트를 단일 유틸리티 나이프로 교체하는 것이 좋습니다.
샌드위치와 핫도그를 자르려면 유틸리티 나이프가 좋은 도구입니다. 고기, 소시지 및 채소를 다이 싱하기 위해 다목적 나이프를 편리하게 만드는 데 도움이됩니다. 또한 샌드위치를 반으로 자르고 같은 칼로 소비 할 수 있습니다. 세척 또는 과도한 준비 도구는 필요하지 않습니다.
헌신적 인 유능한 치즈 커터가 없다면 유틸리티 나이프는 대체물로 사용될 수 있습니다. 부드러운 치즈 조각을 번지지 않을 정도로 얇지 만 모짜렐라 치즈와 같은 치즈를 자르기에 충분히 날카 롭습니다.
위에서 언급 한 장점을 읽은 후 유틸리티 나이프가 필요한 것이라고 결정하면 화 내지 마십시오. 구매하기 전에 다음을 명심하십시오.
구매 한 유틸리티 나이프에는 Paring과 Chef 's Knives의 조합이 있는지 확인해야합니다. 이것을 감안할 때, 당신은 길이가 5 ~ 7 인치 인 나이프를 선택해야합니다. 너무 길거나 너무 짧은 나이프를 가질 수 없습니다.
최고 품질의 스테인레스 스틸 블레이드가있는 유틸리티 나이프를 선택하십시오. 고품질 재료를 선택하면 나이프가 더 오래 지속되고 더 기능적이어서 더 자주 사용할 수 있습니다.
유틸리티 나이프는 요리사의 칼보다 유연하기 때문에 지나치게 무겁습니다. 구매하기 전에 칼을 들고 팔에 가장 잘 맞는 무게를 찾으십시오.
강하고 매끄럽고 부드러운 손잡이가있는 유틸리티 나이프를 선택하는 것이 좋습니다. 핸들에는 과도한 수의 돌출부가 없어야합니다. 당신의 손에는 지나치게 단단하거나 느슨해지지 않아야합니다. 최대 3 인치의 최대 원주가 적절 해 보입니다.
다른 사람들에 따르면, 요리사의 나이프는 수차, 현대 산업 마케팅의 결과이며 전형적인 현대 가족의 요구에 대한 과잉입니다. 산업 혁명 이전에는 농민 가족에게는 저렴한 가격이 있었을 것입니다. 그러나 현재, 우리는 그것을 받아들이고 모든 장점을 당연한 것으로 생각합니다. 기회가 주어지면 유틸리티 나이프는 나이프 패밀리에서 그 자체로 이름을 만들 수 있습니다.
