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Fournisseur de couteaux

Le couteau est une collection de différents types de couteaux conçus pour diverses tâches culinaires, généralement utilisées dans une cuisine. L'ensemble comprend généralement des couteaux essentiels tels que un couteau de chef, un couteau d'orage, un couteau à pain, un couteau utilitaire et parfois des couteaux de spécialité comme un couteau à désosser ou un couteau à sculpture. Les ensembles de couteaux sont souvent livrés avec un bloc de stockage ou un étui et peuvent inclure des outils supplémentaires comme des cisaillements de cuisine ou un acier de perfection. Le but d'un ensemble de couteaux est de fournir une gamme complète d'outils de coupe pour différents besoins de cuisson.

Notre série de couteaux

Nos services pour un couteau

couteau
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Yangjiang Insight Industry and Trade Co., Ltd. a été fondée en 2003 à Yangjiang, en Chine. Avec plus de 21 ans de développement, Insight est devenu une entreprise de couteau professionnelle et une marque dans l'industrie du matériel en Chine. Insight fournit un service OEM et ODM sur Kitchen Knife, y compris son matériau, son traitement de surface, sa forme, etc.

Comment faire des couteaux?

  • Étape 1
    Nous vous fournirons des échantillons lorsque vous choisissez des articles ou prévoyez de concevoir quelque chose.
  • Étape 2
    Lorsque vous passez une commande et payez des frais d'avance, nous commencerons à préparer la production de masse.
  • Étape 3
    Nous vous organiserons une activité d'inspection, tandis que les produits se terminent presque.
  • Étape 4
    Nous réservons l'expédition en transitateur de fret et vérifierons l'ETD avec vous.
  • Étape 5
    Nous expédierons les marchandises.
  • Étape 6
    Veuillez nous organiser le paiement du solde et nous vous enverrons des documents d'expédition.

Le matériau de la lame

Coutume de lame
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420J1 / 2CR13 : La teneur en carbone peut être ajustée par traitement thermique pour obtenir une dureté atteignant généralement HRC48-50.
420J2 / 3CR13 : La teneur en carbone peut être ajustée par traitement thermique pour obtenir une dureté atteignant généralement HRC52-54.
2CR14 : La teneur en carbone peut être ajustée par traitement thermique pour obtenir une dureté atteignant généralement HRC48-50.
3CR14 : La teneur en carbone peut être ajustée par traitement thermique pour obtenir une dureté atteignant généralement HRC52-54.
5CR15MOV : La teneur en carbone peut être ajustée par traitement thermique pour obtenir une dureté atteignant généralement HRC55-58.
Damas acier : créé en superposant différentes compositions d'acier et en les forgeant dans une structure unique. Il présente des modèles distinctifs, une dureté élevée et une bonne ténacité.

Le matériau de la poignée

1. Poignées en bois:
Bois d'olive, noix, bois coloré, chêne, acacia, bois de cendre, bois de rose, bois de santal, pin, bois de caoutchouc, bois de mangue, bouleau, hêtre, teck, érable, bois de cerise.
Avantages : Excellente sensation, texture dure, légère, résistante à l'usure, résistant à la corrosion, esthétique.
Inconvénients : sujet à la déformation lorsqu'il est exposé à l'humidité, inflammable.
 
2. Poignées en plastique:
ABS, PP, POM, acrylique, TPR. 
Avantages : Léger, imperméable, facile à nettoyer et faible coût de production, personnaliser en différentes couleurs et formes.
Inconvénients : sujet au vieillissement, facilement déformé.
 
3. Poignées en acier inoxydable:
430, 304.
Avantages : résistant à la corrosion, résistant à l'usure.
Inconvénients : conductivité thermique plus lourde et élevée, ce qui peut affecter le confort lors de l'utilisation.
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Les principaux processus de couteau de cuisine

Coupe de matériaux, redressement, traitement thermique, soudage, broyage d'eau, ponçage, affûtage, moulage par injection, impression du logo, nettoyage, assemblage, inspection et emballage. Le processus clé des couteaux est le traitement thermique, qui dure généralement environ 3 heures. Le temps de traitement thermique varie en fonction du matériau de la lame. Si la dureté est trop basse, le couteau ne sera pas assez vif; S'il est trop haut, le couteau peut facilement se casser. En règle générale, la dureté des couteaux de cuisine et de restauration se situe entre 50 et 54 HRC. Après traitement thermique, la surface du produit fini a une couche de texture.

Pourquoi nous choisir

Industrie du matériel de perspicacité
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Yangjiang Insight Industry and Trade Co., Ltd. a été créé en 2003 par Mlle Feng Phoebe à Yangjiang, une ville réputée en Chine pour ses couteaux et ses ciseaux. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie des couteaux de la cuisine, nous offrons un soutien en ligne 24/7. Nos fortes capacités de fabrication permettent de faibles quantités de commande minimale. Nous maintenons un système interne pour surveiller les processus de production et suivre les calendriers de fabrication. Nous acceptons des conceptions personnalisées pour répondre aux besoins des clients. Notre équipe de production qualifiée assure des prix compétitifs et des produits de haute qualité. Nous effectuons des inspections approfondies pour garantir la qualité des produits et nous sommes certifiés dans le cadre d'un système de gestion de la qualité.

Comment choisir le bon couteau?

  • Q 1. Matériau de lame

    Un look de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un équilibre entre la netteté, la durabilité et la résistance à la corrosion. Les lames en acier Damas offrent des motifs uniques et des performances solides.

  • Q 2. Longueur de la lame

    Un couteau de chef standard se situe généralement entre 8 et 10 pouces. Choisissez une lame de 8 pouces pour un meilleur contrôle ou une lame de 10 pouces pour plus de polyvalence et de tâches plus grandes.

  • Q 3. Gérer le matériau

    A optez pour une poignée qui se sent à l'aise dans votre main. Les matériaux communs comprennent le bois, le plastique et l'acier inoxydable. Les poignées en bois offrent une sensation naturelle mais nécessitent plus de soins, tandis que le plastique et l'acier inoxydable sont peu maintenus et durables.

  • Q 4. Équilibre et poids

    A Le couteau doit se sentir bien équilibré entre la lame et la poignée. Les couteaux plus lourds sont meilleurs pour découvrir des ingrédients durs, tandis que les couteaux plus légers offrent plus de contrôle pour des coupes précises.

  • Q 5. Forme de la lame

    Une lame une lame incurvée est idéale pour les mouvements de balancement pendant le hachage, tandis qu'un bord plus droit est meilleur pour trancher et déshabiller.

  • Q 6. Tang

    Une saveur complète, où la lame s'étend à travers la poignée, offre un meilleur équilibre et une meilleure durabilité.

  • Q 7. Confort et adhérence

    A Assurez-vous que le couteau est à l'aise et sécurisé dans votre main. Testez la poignée, la forme de la poignée et le poids avant d'acheter, si possible.

     

  • Q 8. Maintenance

    A Considérez la facilité avec laquelle le couteau est facilité à affiner et à maintenir. L'acier à haute teneur en carbone nécessite plus de soins pour prévenir la rouille, tandis que l'acier inoxydable est plus facile à entretenir.

  • Q 9. Marque et prix

    Un investissement dans une marque réputée connue pour son savoir-faire de qualité. Bien que les couteaux plus chers offrent de meilleures performances et longévité, il existe également des options de bonne qualité disponibles à des prix inférieurs.

     

  • Q 10. Préférence personnelle

    Un finalement, le meilleur couteau est celui qui vous convient. Essayez différents couteaux pour trouver celui qui convient à votre style de coupe et à vos besoins de cuisine.

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